Tan Cit (ex Tan Citrus) - 1 Kg è un correttore enologico appositamente formulato per il trattamento di vini bianchi e rosati. Questo prodotto è ideale per ottimizzare la qualità organolettica dei vini, migliorando l'equilibrio acido e la freschezza, e al contempo contribuendo a migliorare la stabilità e la limpidezza del vino.

Tan Cit agisce come un potente stabilizzante per il vino, favorendo una corretta protezione contro la formazione di sedimenti, migliorando la brillantezza e la qualità complessiva del prodotto finito. È particolarmente utile per trattare vini giovani che potrebbero necessitare di un supporto aggiuntivo per mantenere la loro freschezza e vitalità nel tempo.

Caratteristiche principali:

• Migliora l’equilibrio acido: Tan Cit è studiato per ottimizzare l'equilibrio acido nei vini, contribuendo a migliorare la freschezza e l'agilità del vino, qualità molto apprezzate nei vini bianchi e rosati.
• Stabilizza il vino: Tan Cit aiuta a stabilizzare il vino, prevenendo la formazione di sedimenti indesiderati che potrebbero compromettere la limpidezza e la qualità estetica del vino.
• Aumenta la brillantezza: Grazie alla sua azione chiarificante, il prodotto favorisce la limpidezza e la brillantezza, donando al vino un aspetto cristallino e luminoso.
• Migliora la qualità organolettica: Il trattamento con Tan Cit favorisce una migliore percezione di freschezza, vivacità e intensità nelle note fruttate e floreali tipiche dei vini bianchi e rosati.
• Semplice da usare: Facile da applicare, Tan Cit è un correttore versatile che si integra facilmente nel processo di vinificazione senza compromettere le caratteristiche naturali del vino.

Modalità di utilizzo:

1. Applicazione post-fermentazione: Tan Cit viene solitamente aggiunto dopo la fermentazione primaria e prima dell'affinamento del vino, durante la fase di stabilizzazione.
2. Dosaggio consigliato: Il dosaggio raccomandato è di circa 5-10 g per ettolitro di vino, a seconda delle caratteristiche del vino e dei risultati desiderati. Il dosaggio può essere regolato per ottimizzare i risultati finali.
3. Mescolare delicatamente: Dopo aver aggiunto Tan Cit al vino, è importante mescolare in modo uniforme per garantire una distribuzione ottimale e una piena efficacia del prodotto.

Benefici dell’utilizzo di Tan Cit:

• Equilibrio acido migliorato: Aumenta la freschezza del vino, migliorando la percezione di acidità in modo armonico.
• Stabilità e limpidezza: Riduce la formazione di sedimenti e migliora l'aspetto visivo, donando al vino un aspetto più limpido e brillante.
• Preservazione del profilo aromatico: Tan Cit non influisce negativamente sui profili aromatici naturali del vino, ma piuttosto li esalta, permettendo un'esperienza gustativa più vivace.
• Facilità d’uso: L’applicazione è semplice, ed è adatto sia per cantine professionali che per piccoli produttori di vino.
• Versatilità: Perfetto per il trattamento di una varietà di vini bianchi e rosati, Tan Cit è una soluzione completa per la vinificazione.

Confezione:

1 Kg

Nota:

Tan Cit deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. È consigliabile eseguire una piccola prova di applicazione prima di utilizzarlo su grandi quantità di vino per determinare il dosaggio ottimale e garantire i migliori risultati.